Kuhar (m/ž)

PRIDRUŽI
NAM SE

Kuhar / Kuharica

OPIS POSLA:

• priprema jela prema zadanim normativima
• odgovornost za pravilnu prezentaciju jela
• pridržavanje higijenskih standarda i standarda kvalitete u pripremi hrane
• briga o čistoći radnog prostora i radne opreme
• priprema obroka za igrače, stručni stožer i zaposlenike kluba prema dnevnim jelovnicima
• suradnja s nutricionistom i prilagodba obroka posebnim prehrambenim potrebama
• priprema namirnica i polugotovih proizvoda
• zaprimanje robe, provjera kvalitete i rokova trajanja te pravilno skladištenje namirnica
• praćenje zaliha i sudjelovanje u naručivanju namirnica
• vođenje propisane HACCP evidencije (temperature, čišćenje, sljedivost)
• racionalno korištenje namirnica i smanjenje otpada
• sudjelovanje u izradi jelovnika i uvođenju novih jela
• priprema obroka u danima utakmica, na pripremama i posebnim događanjima kluba

POTREBNE OSOBINE, ZNANJA I ISKUSTVA :

• SSS – kuhar/ica ili srodno zanimanje
• najmanje 2 godine radnog iskustva na poslovima kuhara
• poznavanje HACCP sustava i važećih higijenskih propisa
• važeće sanitarne iskaznice i potvrda o higijenskom minimumu (ili spremnost na stjecanje)
• poznavanje rada po normativima te osnova zdrave i sportske prehrane (prednost)
• samostalnost, odgovornost, preciznost i urednost u radu
• sposobnost rada pod pritiskom i u timu
• fleksibilnost u radnom vremenu (rad vikendom i u danima utakmica)

NUDIMO:

• ugovor o radu na neodređeno
• prigodne nagrade za Božić, Uskrs, regres
• mogućnost korištenja Multisport kartice
• popuste za zaposlenike u dućanima GNK Dinamo
• plaćena naknada za topli obrok i prijevoz

POSTANI DIO TIMA.
ZAMOLBE I ŽIVOTOPISE ŠALJITE PUTEM LINKA ZA PRIJAVU.