Pomoćnik voditelja hrane i pića (m/ž)
Novi oglas

U Maistra Hospitality Group gradimo kulturu zajedništva i inovacija, gdje cijenimo raznolike perspektive u procesu stvaranja novih ideja. Biti dio našeg tima znači aktivno sudjelovati u razvoju i osobnom napretku, u okruženju koje potiče znatiželju, istraživanje, učenje te dijeljenje znanja. U našoj poslovnoj kulturi, briga o dobrobiti i zadovoljstvu zaposlenika ključna je komponenta u izgradnji poticajne radne atmosfere.

NATJEČAJ ZA RADNO MJESTO

Pomoćnik voditelja hrane i pića (m/ž)

Lokacija rada: Split

Imaš iskustva u poslovanju hotelskih restorana i barova te uspješno koordiniraš ljude i svakodnevne operativne aktivnosti? Razumiješ važnost kvalitetne usluge, učinkovite organizacije i ostvarivanja poslovnih ciljeva?

Pridruži se našem timu i sudjeluj u upravljanju Odjelom hrane i pića, unapređivanju ponude i razvoju zaposlenika te doprinesi stvaranju prepoznatljivog gastronomskog iskustva u novom hotelu u Splitu!

Pogodnosti koje pružamo:

• cjelogodišnji posao
• konkurentnu plaću u turizmu
• dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
• mogućnost dodatnih stimulacija kroz varijabilni dio, u skladu s ostvarenim rezultatima i poslovnim okolnostima
• plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
• osigurane tople obroke
• ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
• rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

Zaduženja i odgovornosti:

• pružanje podrške voditelju Odjela hrane i pića u organizaciji, koordinaciji i nadzoru svakodnevnog poslovanja restorana, barova i ostalih segmenata odjela
• koordinacija rada timova, sudjelovanje u planiranju rasporeda i osiguravanje učinkovite organizacije operativnih procesa
• praćenje prihoda, kontrola troškova i sudjelovanje u ostvarivanju financijskih i operativnih ciljeva odjela
• osiguravanje visokih standarda usluge i zadovoljstva gostiju u svim segmentima ponude hrane i pića
• primjena i nadzor operativnih procedura, standarda kvalitete, higijenskih zahtjeva i HACCP sustava
• sudjelovanje u selekciji, uvođenju u posao, edukaciji i profesionalnom razvoju zaposlenika
• sudjelovanje u razvoju gastronomske ponude te predlaganje i provođenje aktivnosti za unapređenje kvalitete usluge i učinkovitosti poslovanja
• osiguravanje usklađenosti poslovanja s propisanim sigurnosnim, sanitarnim i zakonskim zahtjevima
• preuzimanje odgovornosti za organizaciju i kontinuitet rada odjela u odsutnosti voditelja Odjela hrane i pića

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

• KV/SSS ugostiteljskog smjera
• minimalno 2 godine iskustva na pozicijama poput šefa sale, voditelja restorana ili barova
• aktivno znanje engleskog jezika
• razvijene organizacijske i komunikacijske vještine
• izražena usmjerenost na kvalitetu usluge i iskustvo gosta
• timski duh, odgovornost i profesionalnost

PRIJAVI SE