Regionalni koordinator (m/ž) Novi oglas

Tko smo mi?

Leggiero FOOD je nova gastro priča unutar dobro poznatog Leggiero brenda. Uz prepoznatljivu kavu, fokus stavljamo na kvalitetnu i brzo dostupnu hranu — od sendviča i salata do toplih variva i drugih brzih, ukusnih obroka za svaki dan.
Otvorili smo vrata već nekoliko novih self-service Leggiero FOOD lokacija i nastavljamo i dalje odlučno graditi novi koncept, nove timove i novu energiju. Zato tražimo ljude koji vole dinamično okruženje, visoke standarde i timsku atmosferu te žele zajedno s nama razvijati ovu novu gastro priču od samog početka.
Znanja koja imamo dugo smo razvijali i stalno ih unaprjeđujemo. U tome nam pomaže i što smo dio Victus Grupe, domaće grupacije koja stabilno posluje više od 25 godina, zapošljava preko 1900 zaposlenika te kontinuirano raste.

Što ćeš raditi?

Tvoj posao bit će briga o nekoliko Leggiero FOOD lokacija — od praćenja rezultata i procesa, preko osiguravanja neometanog rada poslovnica, do razvoja voditelja i timova.
Kroz tjedan, većinu vremena bit ćeš na lokacijama uz voditelje s kojima ćeš svakodnevno pratiti i utjecati na različite poslovne ciljeve – promete, otpise, zalihe robe, trošak rada… Uz njih, rješavat ćeš svakodnevne operativne poteškoće koje se mogu dogoditi u radu lokacije.
Kako bi osigurao/la poštivanje standarda i kvalitetu rada, provodit ćeš strukturirane interne audite, provjeravati pridržavanje HACCP-a, deklaracije i rokove, funkcionalnost opreme i najvažnije, kako izgleda usluga koju pružamo našim gostima. Ako topla jela nisu propisno temperirana, ako sendvič nije poslužen po standardu ili postoje razlozi usporavanja izdavanja hrane i pića – tu uskačeš ti i mijenjaš i optimiziraš postojeće procese.
Uz poznavanje procesa i puta hrane, drugi važan dio tvog posla bit će ljudi. Razvijat ćeš voditelje lokacija, prepoznavati potencijale i voditi strukturirane feedback razgovore, pratiti, analizirati i planirati broj zaposlenika te ćeš biti prva pomoć voditelju u slaganju kvalitetnih timova. Postavljat ćeš targete i pratiti sustav stimulacija i nagrađivanja. Na razini mjeseca zaključivat ćeš rezultat svojih lokacija kroz pregled RDG-a, analizu rezultata, prometa i profitabilnosti te ćeš o njima izvještavati.
U svakom svom zadatku, imaš podršku HR biznis partnera, nadređene osobe (operativne direktorice) i svih drugih odjela s kojima ćeš dijeliti projekte.
Cilj svega je jednostavan, ali izazovan: da gost u bilo kojoj Leggiero FOOD lokaciji dobije isto iskustvo, da naši ljudi rastu s nama i da tvoja regija svaki mjesec donosi rezultat na koji možeš biti ponosan/na.

Što tražimo od novog člana tima?

Tražimo osobu koja ima iskustvo na sličnoj voditeljskoj ili koordinatorskoj poziciji, poželjno unutar ugostiteljstva, F&B sektoru ili maloprodaji hrane. Poželjno je iskustvo vođenja više poslovnih jedinica istovremeno.
Iskustvo s kuhinjskim procesima i pripremom hrane je veliki plus — naš dan vrti se oko hrane, od sigurnosti i HACCP standarda do prezentacije obroka gostu.
Trebamo nekoga tko je komunikativan, jasno prepoznaje standard i definira što očekuje, dosljedno to mjeri i daje konstruktivan, koristan feedback ljudima oko sebe.
Radi obilaska lokacija, vozačka dozvola B kategorije nužan je alat.
Ako te veseli stvarati nešto novo, držati visok standard hrane i ljudi te svaki dan vidjeti kako tvoja regija ide naprijed zahvaljujući tvom radu -onda je ovo mjesto gdje ćeš se brzo pronaći.

LEGGIERO PONUDA

Ako ti se sviđa naša priča, pridruži nam se!

PRIJAVI SE!

Dio smo Victus GROUP-e, grupacije koja više od 25 godina posluje na hrvatskom i inozemnom tržištu te zapošljava više od 1900 djelatnika. Naši brandovi su visoko prepoznatljivi i uspješni unutar svojih poslovnih područja. Više o nama možeš pronaći na web adresi leggiero.hr