Voditelj proizvodnje (m/ž)
Novi oglas

Opis posla

Tražimo osobu koja će naš pogon voditi kao svoj: netko tko jednako dobro razumije brojke, ljude i ono što se događa na liniji.

Proizvodnja:

• planirati i organizirati proizvodnju – dnevno, tjedno i mjesečno, u skladu s planom prodaje i raspoloživim kapacitetima
• voditi tim ljudi
• držati proizvodne pokazatelje pod kontrolom – iskorištenje sirovine, kalo i škart, produktivnost, utrošak radnih sati, poštivanje rokova
• osiguravati provođenje HACCP-a i higijenskih standarda te sudjelovati u internim i vanjskim auditima
• sudjelovati u uvođenju novih proizvoda u redovnu proizvodnju i u optimizaciji postojećih procesa
• predlagati ulaganja u opremu i procese te pratiti njihove učinke

Nabava:

• organizirati i voditi nabavu sirovine, ambalaže, aditiva i potrošnog materijala – od plana potreba do isporuke u pogon
• izrađivati plan nabave iz plana proizvodnje: količine, rokovi, sigurnosne zalihe
• tražiti i ocjenjivati dobavljače, prikupljati ponude, pregovarati cijene i uvjete plaćanja te održavati odnose s postojećim partnerima
• pratiti tržišne cijene sirovine i na vrijeme upozoravati na kretanja koja utječu na cijenu koštanja
• upravljati zalihama – izbjegavati i uskladištenje viška i zastoje zbog manjka, pratiti rokove trajanja
• osiguravati da svaki dobavljač i svaka ulazna sirovina zadovoljavaju naše standarde kvalitete i sljedivosti .
• blisko surađivati s prodajom, održavanjem i računovodstvom

Vrsta posla: Stalni radni odnos

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine

Očekujemo:

• završen studij prehrambene tehnologije ili ekonomije / poslovne ekonomije uz dokazano poznavanje proizvodnih procesa (razmotrit ćemo i kandidate sa SSS uz relevantno iskustvo)
• najmanje 3 godine iskustva u proizvodnji i/ili nabavi, od čega barem dio na poziciji s odgovornošću za ljude
• razumijevanje proizvodnog procesa i troškova – znate izračunati cijenu koštanja i pročitati gdje se gubi marža
• poznavanje HACCP sustava i propisa o sigurnosti hrane
• sposobnost vođenja tima – jasna komunikacija, dosljednost, sposobnost donošenja odluka pod pritiskom
• rad u MS Officeu (Excel na naprednoj razini), iskustvo s ERP sustavom
• vozačka dozvola B kategorije

Prednost (ali nije uvjet):

• iskustvo u mesnoj ili prehrambenoj industriji
• tehnološko znanje – recepture, razvoj proizvoda, poznavanje procesa soljenja, dimljenja, zrenja i termičke obrade
• iskustvo u nabavi i pregovaranju s dobavljačima, poznavanje tržišta mesa
• iskustvo s IFS / BRC standardima

Stručna sprema: Visoka stručna sprema, Magistar struke

Vozačka dozvola: B

Minimalne godine radnog iskustva: 3

Poslodavac ti nudi

• neto plaću u rasponu 1.800 – 2.200 eur, ovisno o iskustvu i kompetencijama koje donosite
• plaćen prijevoz na posao
• božićnicu
• službeni laptop i mobitel
• široku ulogu: proizvodnja i nabava na jednom mjestu znače da odluke koje donesete i vidite do kraja
• rad na brandu s jasnim identitetom

Prijava

Životopis i kratko pismo pošaljite putem linka za prijavu, najkasnije do 08.09.2026.

Kontaktirat ćemo kandidate koji uđu u uži izbor. Prijave i osobni podaci obrađuju se isključivo u svrhu ovog natječaja i u skladu s Općom uredbom o zaštiti podataka (GDPR).

Na natječaj se mogu javiti osobe oba spola, sukladno Zakonu o ravnopravnosti spolova.