Voditelj restorana (m/ž)
Novi oglas

U Maistra Hospitality Group gradimo kulturu zajedništva i inovacija, gdje cijenimo raznolike perspektive u procesu stvaranja novih ideja. Biti dio našeg tima znači aktivno sudjelovati u razvoju i osobnom napretku, u okruženju koje potiče znatiželju, istraživanje, učenje te dijeljenje znanja. U našoj poslovnoj kulturi, briga o dobrobiti i zadovoljstvu zaposlenika ključna je komponenta u izgradnji poticajne radne atmosfere.

NATJEČAJ ZA RADNO MJESTO

Voditelj restorana (m/ž)

Lokacija rada: Split

Imaš iskustva u vođenju restorana, uspješnom upravljanju timom i pružanju usluge na visokoj razini? Odlikuju te izvrsne organizacijske vještine, poznavanje gastronomije i sposobnost stvaranja ugodne atmosfere u kojoj se svaki gost osjeća dobrodošlo?

Pridruži se našem timu i preuzmi odgovornost za organizaciju poslovanja restorana, razvoj zaposlenika i unapređenje kvalitete usluge te doprinesi stvaranju posebnog gastronomskog iskustva u novom hotelu u Splitu!

Pogodnosti koje pružamo:

• cjelogodišnji posao
• konkurentnu plaću u turizmu
• dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
• mogućnost dodatnih stimulacija kroz varijabilni dio, u skladu s ostvarenim rezultatima i poslovnim okolnostima
• plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
• osigurane tople obroke
• ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
• rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

Zaduženja i odgovornosti:

• upravljanje cjelokupnim poslovanjem restorana uz osiguravanje visokih standarda usluge i operativne učinkovitosti
• organizacija i koordinacija svakodnevnog rada restorana, planiranje resursa i učinkovito upravljanje timom
• osiguravanje dosljedne kvalitete usluge, personaliziranog pristupa i zadovoljstva gostiju
• sudjelovanje u razvoju gastronomske ponude i kontinuiranom unapređivanju koncepta restorana
• praćenje prihoda, kontrola troškova i upravljanje profitabilnošću poslovanja u skladu s postavljenim ciljevima
• primjena i nadzor operativnih procedura, standarda kvalitete te higijenskih i sigurnosnih zahtjeva
• bliska suradnja s kuhinjom i ostalim hotelskim odjelima radi pružanja usklađenog i kvalitetnog iskustva gosta
• sudjelovanje u selekciji, uvođenju u posao, edukaciji i profesionalnom razvoju zaposlenika
• upravljanje odnosima s gostima te profesionalno rješavanje složenijih zahtjeva i pritužbi

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

• SSS/VŠS ugostiteljskog ili srodnog usmjerenja
• minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
• iskustvo u vođenju timova i organizaciji rada
• aktivno znanje engleskog jezika (dodatni jezici su prednost)
• razvijene komunikacijske i organizacijske vještine
• izražena usmjerenost na kvalitetu usluge i iskustvo gosta
• profesionalnost, odgovornost i sposobnost donošenja odluka

PRIJAVI SE