Voditelj slastičarnice (m/ž)
Novi oglas

U Maistra Hospitality Group gradimo kulturu zajedništva i inovacija, gdje cijenimo raznolike perspektive u procesu stvaranja novih ideja. Biti dio našeg tima znači aktivno sudjelovati u razvoju i osobnom napretku, u okruženju koje potiče znatiželju, istraživanje, učenje te dijeljenje znanja. U našoj poslovnoj kulturi, briga o dobrobiti i zadovoljstvu zaposlenika ključna je komponenta u izgradnji poticajne radne atmosfere.

NATJEČAJ ZA RADNO MJESTO

Voditelj slastičarnice (m/ž)

Lokacija rada: Split

Imaš iskustva u vođenju slastičarnice, razvijanju novih recepata i kreiranju slastica koje se ističu okusom i prezentacijom? Odlikuju te kreativnost, preciznost, poznavanje suvremenih slastičarskih tehnika i sposobnost uspješnog vođenja tima?

Pridruži se našem timu i preuzmi odgovornost za organizaciju rada slastičarnice, razvoj slastičarske ponude i usavršavanje zaposlenika te sudjeluj u stvaranju prepoznatljivog gastronomskog doživljaja u novom hotelu u Splitu!

Pogodnosti koje pružamo:

• cjelogodišnji posao
• konkurentnu plaću u turizmu
• dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
• mogućnost dodatnih stimulacija kroz varijabilni dio, u skladu s ostvarenim rezultatima i poslovnim okolnostima
• plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
• osigurane tople obroke
• ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
• rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

Zaduženja i odgovornosti:

• upravljanje cjelokupnim poslovanjem slastičarnice uz osiguravanje visokih standarda kvalitete slastičarskih proizvoda
• organizacija i koordinacija svakodnevnog rada, planiranje resursa te učinkovito upravljanje radnim procesima
• vođenje, motiviranje i razvoj zaposlenika te aktivno sudjelovanje u njihovoj selekciji, uvođenju u posao i edukaciji
• kreiranje, razvoj i kontinuirano unapređivanje slastičarske ponude u skladu s gastronomskim konceptom i standardima hotela
• osiguravanje dosljedne kvalitete, kreativne prezentacije i estetske izvrsnosti slastičarskih proizvoda
• planiranje i kontrola troškova, upravljanje normativima te odgovornost za ostvarivanje planiranih poslovnih rezultata slastičarnice
• primjena i nadzor standarda kvalitete, higijenskih i sigurnosnih procedura te HACCP sustava
• bliska suradnja s kuhinjom i Odjelom hrane i pića radi razvoja usklađene i kvalitetne gastronomske ponude
• praćenje suvremenih slastičarskih trendova te kontinuirano unapređivanje receptura, radnih procesa i učinkovitosti poslovanja

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

• KV/SSS slastičarskog ili ugostiteljskog smjera
• minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima
• iskustvo u vođenju timova i organizaciji rada
• aktivno znanje engleskog jezika
• razvijene organizacijske i komunikacijske vještine
• visoka razina preciznosti, kreativnosti i profesionalnosti
• usmjerenost na kvalitetu, detalje i estetiku proizvoda

PRIJAVI SE