Kuhar u wine baru – brunch i degustacijske plate (m/ž)
Novi oglas

Opis posla

LU-MA Ekskluziv d.o.o., tvrtka specijalizirana za distribuciju vrhunskih vina, predstavlja svoj wine bar i vinoteku Wine & Friends, smještene na adresi Malogorička ulica 42, Vrbani, Zagreb. Tražimo strastvenog i kreativnog Kuhara (m/ž) koji će obogatiti našu ponudu brunchem i jedinstvenim degustacijskim platama. Ako ste osoba koja uživa u stvaranju nezaboravnih gastronomskih iskustava i želite biti dio dinamičnog tima, pozivamo Vas da nam se pridružite.

Odgovornosti:

• priprema i serviranje jela za brunch, s naglaskom na svježe i sezonske namirnice
• kreiranje inovativnih i estetski privlačnih degustacijskih plata koje nadopunjuju našu vinsku ponudu
• osiguravanje najviših standarda kvalitete, prezentacije i okusa svih jela
• strogo pridržavanje higijenskih standarda i propisa
• učinkovito upravljanje zalihama namirnica, naručivanje i kontrola svježine
• održavanje čistoće i urednosti radnog prostora i kuhinjske opreme
• aktivna suradnja s ostatkom tima wine bara kako bi se osiguralo besprijekorno iskustvo za goste
• sudjelovanje u razvoju novih jelovnika i koncepata, prateći trendove u gastronomiji

Vrsta posla: Stalni radni odnos

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine

• radno iskustva na sličnim pozicijama (restoran, bistro, wine bar)
• kreativnost, inovativnost i oko za detalje u pripremi i prezentaciji jela
• sposobnost samostalnog rada, ali i izvrsne timske suradnje
• spremnost na timski rad
• spremnost na smjenski rad
• pedantnost, urednost i želja za učenjem

Poslodavac ti nudi

• stalni radni odnos u stabilnoj i uglednoj tvrtki
• ugovor na neodređeno s probnim rokom od 6 mjeseci
• rad u 2 smjene (jutarnja ili popodnevna), 40 h tjedno
• sve nedjelje su neradne, wine bar radi od ponedjeljka do subote
• uz nedjelju još jedan slobodan dan uz prethodni dogovor sa ostatkom tima
• dinamično i poticajno radno okruženje
• priliku za kreativno izražavanje i razvoj vlastitih ideja
• rad s kvalitetnim, svježim namirnicama i vrhunskim vinima
• podršku kolegijalnog i motiviranog tima
• radno okruženje koje cijeni individualni doprinos i timski duh