Kuhar (m/ž)

Opis posla

• priprema i kuhanje jela: Samostalna priprema kuhanih i pečenih jela, priloga, juha i salata prema zadanom jelovniku i normativima
• organizacija kuhinjskog procesa: Koordinacija rada u kuhinji, raspodjela zadataka pomoćnom osoblju i praćenje dinamike izbacivanja obroka
• kontrola namirnica i zaliha: Praćenje stanja zaliha, sastavljanje narudžbi sirovina, preuzimanje i kontrola kvalitete zaprimljene robe
• očuvanje standarda: Dosljedno provođenje HACCP smjernica, pravilno skladištenje namirnica te održavanje visokih higijenskih standarda radnog prostora i opreme
• kreativnost i planiranje: Sudjelovanje u formiranju tjednih/mjesečnih jelovnika i optimizaciji kuhinjskih procesa

Vrsta posla: Na određeno vrijeme, Stalni radni odnos

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine

• završeno strukovno obrazovanje za kuhara (SSS) ili višegodišnje relevantno radno iskustvo na poziciji samostalnog kuhara
• poznavanje i primjena normativa, tehnika kuhanja i pripreme većeg broja obroka
• poznavanje i primjena HACCP standarda u praksi
• samostalnost u radu, visoka razina odgovornosti, organiziranost i kolegijalnost

Stručna sprema: Srednja stručna sprema

Jezik: Hrvatski (A1)

Minimalne godine radnog iskustva: 1-3

Poslodavac ti nudi

• izvrsno radno vrijeme: isključivo jutarnja smjena od 06:00 do 14:00 sati
• slobodni vikendi: radni tjedan od ponedjeljka do petka — subote, nedjelje i blagdani su slobodni
• troškovi i obrok: plaćen prijevoz na posao te osiguran topli obrok i napitci tijekom smjene
• radno okruženje: opremljena kuhinja, profesionalan tim i rad u stabilnom, strukturiranom okruženju bez nepredvidivih prekovremenih sati