Kuhar (m/ž)

Opis posla

Pozivamo vas da postanete dio tima restorana V Starem Melinu, jedinstvenog gastronomskog odredišta u srcu Gornjeg Stenjevca, na ulazu u Park prirode Medvednica. Smješteni u autentičnom mlinu iz 17. stoljeća, nudimo putovanje u prošlost kroz iznimnu gastronomsku ponudu i ambijent. Tražimo strastvenog i iskusnog kuhara (m/ž) koji će svojim znanjem i kreativnošću obogatiti našu kuhinju i doprinijeti nezaboravnom iskustvu naših gostiju.

Pridružite nam se u Bijelom mlinu d.o.o. i budite dio priče koja spaja tradiciju, povijest i vrhunsku gastronomiju.

Odgovornosti:

• priprema i kuhanje jela prema utvrđenim recepturama i standardima restorana
• aktivno sudjelovanje u kreiranju novih jela i unapređenju jelovnika u skladu s konceptom restorana
• osiguravanje visoke kvalitete i estetske prezentacije svih jela
• kontrola kvalitete i svježine namirnica te pravilno skladištenje
• poštivanje higijenskih standarda i propisa HACCP sustava
• održavanje čistoće i urednosti radnog prostora i opreme
• suradnja s ostalim članovima tima u kuhinji i restoranu
• pridržavanje zadanih normi i procedura rada

Vrsta posla: Stalni radni odnos

Potrebno obrazovanje, znanja i vještine

• SSS kuharskog smjera ili relevantno radno iskustvo
• minimalno 3 do 5 godina radnog iskustva na poziciji kuhara
• poznavanje tradicionalne hrvatske kuhinje i modernih kulinarskih tehnika
• strast prema kuhanju i želja za stalnim usavršavanjem
• samostalnost u radu, odgovornost i pedantnost
• sposobnost rada u timu i pod pritiskom
• visoka razina higijenskih navika

Poželjne vještine:

• kreativnost i inovativnost u pripremi jela
• poznavanje engleskog jezika
• iskustvo rada u restoranima visoke kategorije
• spremnost na učenje i prihvaćanje novih izazova

Stručna sprema: Srednja stručna sprema

Minimalne godine radnog iskustva: 3-5

Poslodavac ti nudi

• stalni radni odnos u stabilnom i uspješnom poduzeću
• atraktivno radno okruženje u jedinstvenom povijesnom ambijentu
• konkurentna plaća u rasponu od 2000 do 2500 EUR (bruto)
• prilika za profesionalni razvoj i usavršavanje
• rad u dinamičnom i poticajnom timu
• mogućnost utjecaja na kreiranje jelovnika i razvoj restorana
• osiguran obrok na radnom mjestu
• puno radno vrijeme na lokaciji u Zagrebu

Ako ste spremni za novi izazov i želite biti dio tima koji cijeni tradiciju, kvalitetu i inovaciju, pošaljite nam svoju prijavu! Radujemo se vašem doprinosu našoj gastronomskoj priči.